Aprašymas

Edia High Phenolic Extra Virgin Olive Oil – aukščiausios kokybės ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus iš Graikijos, Kretos salos, Delianos regiono (Kolymvari). Tai ankstyvojo derliaus aliejus, gaminamas iš rankomis skintų alyvuogių, surinktų spalio 1–15 dienomis, ir šaltai spaudžiamų mechaniniu būdu iškart po derliaus nuėmimo.

Aliejaus rūgštingumas siekia tik 0,23%, o polifenolių kiekis spaudimo metu siekė– 980 mg/kg, todėl jis pasižymi itin stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Sudėtyje taip pat gausu omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių. Tai sertifikuoto ekologinio ūkio produktas.

Skonis intensyvus, ryškiai kartus ir maloniai pipiriškas, su ilgu poskoniu – būdingu aukšto polifenolių kiekio alyvuogių aliejui. Puikiai tinka gardinti salotas, daržoves, sriubas ar naudoti kaip paskutinį akcentą jau paruoštiems patiekalams, siekiant išsaugoti visas vertingąsias savybes.

Produktas sertifikuotas su „Health Claim“ pagal Europos Sąjungos reglamentą Nr. 432/2012 – polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos, vartojant ne mažiau kaip 20 g alyvuogių aliejaus per dieną.